White Peony high grade
Prijsklasse: € 2,75 tot € 39,50
Een vroege pluk White Peony met veel jonge toppen en jong blad. De thee heeft een prachtige balans in volheid en frisheid.
Beschrijving
- Handgeplukt eind maart / begin april
- Uit Fuding, Fujian, China
- Cultivar: Fuding Da Bai Cha
De thee wordt geplukt en verwelkt zodat er vocht uit het blad verdampt. Het verwelken gebeurt als het weer het toelaat buiten in de zon en anders binnen. In de laatste stap wordt het blad nog gedroogd boven houtskool. Heel voorzichtig om het blad heel te laten en ook om te voorkomen dat het blad een roostersmaak krijgt.
Zetwijze
Een eetlepel blad gebruiken, heet water, voorspoelen en 1 minuut per zetbeurt laten trekken. Een paar keer op te schenken.
Een eetlepel blad gebruiken, heet water, voorspoelen en 4 minuten laten trekken.
Een halve eetlepel blad gebruiken, heet water, voorspoelen en 3 minuten per zetbeurt laten trekken. Nog een keer op te schenken.
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen