Pu-erh raw 2025 mountain Mengsong specialty box
Prijsklasse: € 2,75 tot € 46,75
Ik vond deze (losse) sheng pu-erh erg lekker toen ik hem proefde. Weinig bitters, zoet en toch een stevig randje. De thee komt uit Menghai County in het Westen van Xishuangbanna. De piek Huazhuliangzi ligt in het Mengsong berggebied en staat bekend om de ideale groeiomstandigheden voor theestruiken. Met een hoogte van 2.429 meter wordt Huazhuliangzi gezien als het dak van Xishuangbanna. De thee is geplukt van oude theestruiken (gushu).
Beschrijving
‘Elke berg een andere smaak’ is het idee van het maken van een onderscheid in pu-erh op basis van het gebergte waar de planten groeien. Er zijn 6 oude en 6 nieuwe gebergten waar goede pu-erh vandaan komt. Het doel is van zoveel mogelijk bergen een mooi voorbeeld in het assortiment te hebben. In het dik gedrukt de bergen waarvan er een thee in het assortiment zit.
De 6 oude beroemde bergen:
- Yiwu
- Youle
- Gedeng
- Yibang
- Mangzhi
- Manzhuan
De 6 nieuwe beroemde bergen:
Zetwijze
Een half zakje (2,5 gram) per zetbeurt gebruiken. Water aan de kook brengen en daarna direct gebruiken. Mocht je hem iets minder scherp willen dan kun je het water laten afkoelen tot 90c. De eerste trekking kan 1,5 minuut zijn, daarna een minuut laten trekken (trekking 2 en 3). Daarna kun je de thee steeds wat langer laten trekken om er alles uit te halen wat erin zit.
De pot voorverwarmen. Een half zakje (2,5 gram) per zetbeurt gebruiken (voor een pot van bijvoorbeeld max 500ml. Water aan de kook brengen en daarna direct gebruiken. Mocht je hem iets minder scherp willen dan kun je het water laten afkoelen tot 90c. De eerste trekking kan 3 minuten zijn, de 2e opschenking wat langer laten staan. Het is lastig om precies te zijn omdat je eigenlijk zelf moet meten na hoeveel trektijd de thee naar jouw smaak is.
Glas voorverwarmen. Een half zakje (2,5 gram) per zetbeurt gebruiken. Water aan de kook brengen en daarna direct gebruiken. Mocht je hem iets minder scherp willen dan kun je het water laten afkoelen tot 90c. De eerste trekking kan 1,5 minuut zijn, daarna een minuut laten trekken (trekking 2 en 3). Daarna kun je de thee steeds wat langer laten trekken om er alles uit te halen wat erin zit.
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
A W. (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere thee met een scherp randje waar ik van houd. Ik moet er wel bij zeggen, ik weeg mijn thee meestal voor het zetten en de meeste zakjes waren net iets boven de 4 gram terwijl er 5 in zou moeten zetten. Aangezien het voorverpakt is in China neem ik het Sander niet kwalijk maar ik vind dat ik het wel even moet vermelden.
Sander (winkelmanager) –
Bedankt voor het doorgeven, dat is niet de bedoeling! Ze worden inderdaad gewogen in China en bij de Jin Jun Mei ontdekte ik zelf na binnenkomst dat het gewicht niet klopte, die staat als 4.8 gram op de website. En als ik bijvoorbeeld 25 gram zakjes afweeg doe ik altijd 25,1-25,5 gram. Om maar mee aan te geven dat ik vind dat dat gewoon moet kloppen.
– ik heb mijn weegschaal gecontroleerd met een gewichtje en een euromunt, beide werden correct gewogen.
– ik heb de 71 zakjes die ik nog heb gewogen. Het verschil was groot en varieerde tussen de 4,3 en 6,7 gram. Ik begrijp het wel, de thee is zo grof dat het lastig is precies af te wegen. In 44 zakjes zat er minder dan 5 gram in en in 27 zakjes meer dan 5 gram. Misschien dat ik het daardoor niet zelf ontdekt heb, sommige zakjes klopte wel. Die met 5 gram of meer bewaar ik voor de Specialty Box en los wordt de thee nu niet meer als zakje verkocht maar knip ik ze open en doe ik ze in mijn eigen verpakking.
De mensen die de thee gekocht hebben krijgen een email met het aanbod voor meer thee of een kortingsbon sturen.
Sietske (geverifieerde eigenaar) –
Ik had verwacht dat hij sterker van smaak zou zijn. Ik vind hem nu niet zo bijzonder. Misschien moet ik meer thee gebruiken.
Stan T. (geverifieerde eigenaar) –
Diek Kubbe (geverifieerde eigenaar) –