Black Pebble
€ 0,90 – € 52,50
Black Pebble zwarte thee wordt gemaakt door de Forest Hill theeplantage. Ze zien de thee zelf als een uiting van het zichzelf toeleggen tot innovatie en kwaliteit. De thee is een combinatie van blad geplukt van wilde theestruiken. Dit blad geeft de thee een diepte en body. Dit blad wordt gemengd met gebroken blad die verkregen worden wanneer ze thee met de hand rollen, als één van de stappen in het maken van thee. Dit is blad van de theeplantage van Forest Hill, van de Sinensis Sinensis variëteit. Dit blad geeft de thee een mooie zoetheid en brengt wat balans aan in het geheel.
Een lekkere ontbijtthee!
Sri Lanka staat bekend om zwarte thee puur of in een blend. Sinds 2020 is CATA opgericht, de ‘Ceylon Artisanal Tea Association’ met als doel mooie specialty tea te maken. Één van de deelnemers is Forest Hill.
Zetadvies
Een desertlepel per zetbeurt gebruiken. Gaiwan voorverwarmen, de thee met water van 100c 2 minuten laten trekken. Vaker op te schenken.
Een desertlepel gebruiken, voorverwarmen en de thee zetten met water van 100c, 4 minuten laten trekken.
Een theelepel gebruiken, voorverwarmen en met water van 100c ongeveer 3 minuten laten trekken. Nog een keer op te schenken.
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
Isaac V. (geverifieerde eigenaar) –
A W. (geverifieerde eigenaar) –